Үй

Коллаген денеңиздеги эң көп протеин жана түзүлүшү, туруктуулугу жана күчү үчүн жооптуу. Бул көптөгөн кыртыштарды, анын ичинде тарамыштарыңызды жана байламталарды, ошондой эле териңизди жана тишиңизди колдойт (1).
Сиздин денеңиз бул протеинди өз алдынча өндүрөт, ал эми анын өндүрүшү жаш курак менен төмөндөйт. Бирок, сиз диеталык коллагенди жаныбарлардан, анын ичинде чөп менен багылган малдан ала аласыз (1).
Коллаген кошулмасы бодо мал, чочко жана деңиз сыяктуу жаныбарлардын ар кандай булактарынан алынышы мүмкүн. Бодо мал, бизон, африкалык буйвол, буйвол жана антилопа (1) камтыган 10 тукумдун тобу.
Чөп менен багылган малга чөп же жем гана берилиши керек ( эмчектен ажыратканга чейин ичилген сүттөн башкасы ) жана вегетация мезгилинде союлганга чейин жайлоого уруксат берилет (2).
Малга чөп берилгенде, бул аларга чөп же чөп сыяктуу тамак-аштарды издөөгө уруксат берилгенин билдирет.
Адамдардын жана жаныбарлардын изилдөөлөрү бодо малдын коллагени сөөктүн жоголушун алдын алууга, теринин карылык белгилерин азайтууга жана муундардын ден соолугун жакшыртууга жардам берет (3, 4, 5).
Ошого карабастан, чөп менен азыктанган коллаген этикалык болушу мүмкүн, жаныбарлардын жыргалчылыгын колдоо жана химиялык заттардын, антибиотиктердин жана гормондордун таасирин азайтат.
Жалпы чөп менен азыктанган этикеткалоо негизинен жөнгө салынбаганы менен, American Grass-Fed Association (AGA) тастыкталган продуктылар эч качан антибиотиктер же гормондор менен дарыланбаган жаныбарлардан алынат (6, 7).
Чөп менен багылган бодо малдар мейкиндикте азыраак болгондуктан жана эркин жүрө алышат (8).
Ал эми, бордоочу малдын мейкиндиги чектелүү, бул мастит, анын ичинде оорулардын эпидемиясына алып келип, антибиотиктерди колдонуунун көбөйүшүнө алып келди (8).
Андан тышкары, чөп менен багылган мал чарбачылыгы экологиялык жактан туруктуураак. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алар азыраак энергияны керектейт жана ички же жабык операцияларга караганда экологияга жалпы таасири азыраак болот (8).
Чөп менен азыктанган коллаген сөөк, териңиз жана муундарыңыздын ден соолугуна пайдалуу болушу мүмкүн. Чөп менен азыктанган коллагенди тандоо жаныбарлардын жыргалчылыгын жана айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин жакшыртат.
Кадимки бодо коллаген сыяктуу, чөп менен азыктанган коллаген кошумчаларынын негизги түрлөрү гидролизденген коллаген жана желатин болуп саналат.
Чөп менен азыктанган гидролизденген коллаген өтө кичинекей аминокислота чынжырларынан турат жана абдан эрүүчү — бул сууда оңой эрийт дегенди билдирет. Чынында, бул кошумчаларды ысык жана муздак суусундуктарда эритүү мүмкүн (9).
Ал эми, чөп менен азыктанган желатин коллагендин жарым-жартылай бузулушунан келип чыгат. Желатин коллагенге караганда кичине түзүлүшкө ээ болсо да, анын аминокислота тизмеги гидролизденген коллагенге караганда чоңураак, ошондуктан ал ысык суюктуктарда гана эрийт (10).
Бул эки түрү негизинен порошок түрүндө бар, бирок гидролизделген коллаген капсулалары да бар.
Чөп менен азыктанган гидролизденген коллаген көбүнчө смузилерге, кофеге же чайга кошулат, ал эми желатин негизинен помада жасоо же десерт менен соустарды коюу үчүн колдонулат.
Бодо малдан алынган чөп менен азыктанган коллагенден айырмаланып, деңиз коллагени адатта балыктан, акуладан же медуздан алынат (11).
Чөп менен азыктанган коллаген негизинен сөөктөрдө, териде, тиштерде, байламталарда, тарамыштарда жана кан тамырларда кездешүүчү I жана III типтеги коллагенди камсыз кылат, ал эми деңиз коллагени негизинен I жана II типтеги коллагенди, негизинен териде жана кемирчекте кездешет. 9, 11).
Кошумчалай кетсек, деңиз коллагени башка жаныбарлардан алынган коллагендерге караганда тезирээк сиңет, оорунун таралуу коркунучу аз жана сезгенүүсү азыраак (1, 9, 11).
Мындан тышкары, деңиз коллагени диний же жеке себептерден улам уй этинен баш тарткан адамдар үчүн артыкчылыктуу болушу мүмкүн болгон пестинге каршы жалгыз альтернатива болуп саналат (9, 11).
Чөп менен азыктанган коллаген кошулмаларынын негизги түрлөрү гидролизденген коллаген жана желатин болуп саналат. Уйдун этин жебегендер же жөн эле альтернативаны каалагандар үчүн деңиз коллагени да бар.
Бирок, сейрек учурларда, кээ бир адамдар бодо коллагенге аллергиясы болушу мүмкүн, бул аллергиялык реакцияга алып келиши мүмкүн. Өмүргө коркунуч туудурган бул аллергиялык реакция дем алуу жолдорун капысынан тар кылып, дем алууну кыйындатат (11).
Ошого карабастан, уйдун сөөктөрү желатиндин эң бай булактарынын бири бойдон калууда, анын ден-соолукка коркунучу төмөн болгондуктан, Европада жана Америка Кошмо Штаттарында желатин өндүрүүнүн 23% түзөт (4).
Чөп менен азыктанган коллагенди колдонуунун эч кандай документалдуу коркунучу жок. Бирок, кээ бир адамдар ага аллергия болушу мүмкүн.
Мында малга чөп же жем гана берилип, жайыт үзгүлтүксүз пайдаланылышы керек.
Чөп менен азыктанган коллагендин ден-соолукка пайдасы кадимки бодо коллагенге абдан окшош болсо да, бул альтернатива жаныбарлардын жыргалчылыгын колдогон экологиялык таза продуктуну камсыздайт.
Сиз ысык жана муздак суусундуктарга кошо турган капсула жана порошок түрүндөгү чөп менен азыктанган коллаген азыктарын таба аласыз.
Бүгүн муну байкап көрүңүз: Эгер сиз чөп менен азыктанган желатин порошокту колдонуунун жаңы жолдорун издеп жатсаңыз, анда кантсыз ысык шоколад породасынын рецепти сынап көрүүгө арзыйт.
Коллаген денеңиздеги эң көп протеин болуп саналат. Анын ден-соолукка пайдалуу жактары жана колдонулушу ар түрдүү жана аны кабыл алуу кээ бир адамдарга пайдалуу болушу мүмкүн.
Уйдун жеген тамагы анын этинин аш болумдуулугуна олуттуу таасир этиши мүмкүн. Бул макалада чөп менен азыктанган дандын ортосундагы айырма түшүндүрүлөт…
Коллаген денеңиздеги эң көп протеин, ал эми желатин коллагендин бузулган түрү. Бул макалада негизги…
Сиз азык-түлүк дүкөнүндө чөп менен азыктанган сүттү көрүшүңүз мүмкүн, бирок ал кадимки сүткө караганда ден соолукка пайдалуубу же экологиялык жактан тазабы? Бул макалада ден-соолукка пайдалуу…
Коллаген кошумчасын алуу терини жакшыртуунун оңой жана натыйжалуу жолу болушу мүмкүн. Бул жерде терини жакшыртуу үчүн эң мыкты коллаген кошумчаларынын 11и келтирилген.
Ошол терең жайкы жарык үчүн күйүүчү мурун спрейин эске алып жатасызбы? Эксперттер аны сунуштабайт — бул күйүүчү опциянын коркунучу көп. Бул жерден көбүрөөк билиңиз.
Териге кам көрүүдөгү пептиддер чындыгында жөн эле дүрбөлөңгө түшпөйт. Бул продуктуну сатып алуудан мурун, келгиле, бул ингредиент эмне кыла аларын жана эмне кыла албастыгын карап көрөлү.
Ит майынын майы терини азыктандыруучу витаминдерге жана маанилүү май кислоталарына бай. Итмурдун майын бетиңизге колдонсоңуз, бул жерде тогуз пайда бар.
Түнкү жарык балаңыз акырындап уктап калганда тынчтандырууга жардам берет. Бул жерде балдар үчүн эң жакшы түнкү жарыктарды тандап, баарыңар уктап калышат...