Үй

Балык желатининин көптөгөн ден соолукка тийгизген пайдасы жана фармацевтика жана тамак-аш өнөр жайларында өсүп келе жаткан кабыл алуу балык желатининин дүйнөлүк рыногунун өсүшүнө түрткү болууда.Бирок, катуу тамак-аш эрежелери жана жаныбарлардан алынган тамак-аш кошулмалары жөнүндө маалымдуулуктун жоктугу рыноктун өсүшүнө тоскоол болууда.Башка жагынан алып караганда, косметиканы колдонуунун өсүшү жана атайын жана функционалдык продуктыларга суроо-талап жакынкы жылдарда жаңы мүмкүнчүлүктөрдү ачып жатат.
Тез тамактануучу ресторандарды жана толук тейлөөчү ресторандарды камтыган меймандостук сектору көптөгөн өлкөлөрдө өкмөттөр киргизген чектөөлөрдөн улам аялдамалардын олуттуу бөлүгүн жапты.Өчүрүү кондитердик азыктарда колдонулган балык желатининин сатуусуна таасирин тийгизди.Мындан тышкары, кээ бир өлкөлөрдө соода чектөөлөрү логистикалык жана транспорттук операцияларга таасирин тийгизди.Бул өз кезегинде рынокко таасирин тийгизет.Косметика сыяктуу колдонуу чөйрөлөрүндөгү өндүрүш ишмердүүлүгүнө тоскоолдуктар болгон.Ошондой эле балык желатинине болгон муктаждыкты азайтат.Отчет продукттун түрү, колдонуу жана аймак боюнча дүйнөлүк балык желатин рыногун деталдуу сегментациялоону камсыз кылат.
Продукциянын түрү боюнча, азык-түлүк сегменти 2020-жылы эң чоң үлүштү ээлеп, рыноктун жалпы үлүшүнүн дээрлик бештен үч бөлүгүн түзгөн жана болжолдонгон мезгилде өзүнүн алдыңкы позициясын сактап калат деп күтүлүүдө.Бирок, фармацевтикалык сапат сегменти CAGRде 2021-жылдан 2030-жылга чейин 6.7% га чейин өсүшү күтүлүүдө.
Өтүнмөлөрдүн негизинде, тамак-аш жана суусундук сегменти 2020-жылы эң чоң үлүштү ээлеп, дүйнөлүк балык желатин рыногунун дээрлик бештен эки бөлүгүн түзгөн жана болжолдонгон мезгил ичинде өзүнүн алдыңкы позициясын сактап калат деп күтүлүүдө.Бирок, кошумчалар сегменти 2021-жылдан 2030-жылга чейин 8.1% ды түзгөн эң жогорку CAGRди башынан өткөрөт деп болжолдонууда.
Регионалдык жактан алганда, Европа 2020-жылы эң чоң салымды кошкон, жалпы үлүштүн дээрлик бештен эки бөлүгүн түзгөн жана 2030-жылга чейин киреше боюнча өзүнүн үстөмдүк абалын сактап калат деп күтүлүүдө. Бирок Азия-Тынч океан аймагы эң ылдам CAGRди каттайт деп күтүлүүдө. болжолдонгон мезгилге салыштырмалуу 7,9%ды түздү.
Изилдөөдө талданган дүйнөлүк балык желатин рыногундагы негизги оюнчуларга Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Jelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra кирет. .Тамак-аш ингредиенттери, Weishardt Holding SA жана Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.