ЖЕЛАТИНДИН ӨНҮГҮҮ ТЕНДЕНЦИЯСЫ
Желатин – бул уникалдуу физикалык, химиялык касиеттерге жана биошайкештикке ээ болгон белок. Ал медицинада, тамак-ашта, фотографияда, өнөр жайда жана башка тармактарда кеңири колдонулат. Желатин азыктары колдонулушуна жараша медициналык желатин, жегенге жарамдуу желатин жана өнөр жай желатинине бөлүнөт.
Желатиндин негизги колдонулуш тармактарынын арасында жегенге жарамдуу желатин эң жогорку үлүштү ээлейт, болжол менен 48,3% түзөт, андан кийин медициналык желатин турат, анын үлүшү болжол менен 34,5% түзөт. Өнөр жайлык желатин керектөөнүн үлүшү азайып, желатин керектөөнүн жалпы көлөмүнүн болжол менен 17,2% түзөт.
2017-жылы Кытайдын желатин өндүрүшүнүн жалпы кубаттуулугу 95 000 тоннага, ал эми жылдык жалпы өндүрүш 81 000 тоннага жеткен. Ата мекендик медицина, капсула, тамак-аш, саламаттыкты сактоо каражаттары жана косметика өнөр жайынын өнүгүшү менен желатиндиге болгон суроо-талап өсүүдө. Кытайдын бажы маалыматтарына ылайык, 2017-жылы Кытайдын желатин жана анын туундуларынын жалпы импорту 5300 тоннага, экспорту 17 000 тоннага, ал эми таза экспорту 11 700 тоннага жеткен. Ошого ылайык, Кытайдын желатин рыногунун 2017-жылы керектөөсү 69 400 тоннага жетип, бир өсүшкө жеткен.Бул 2016-жылга салыштырмалуу 8200 тоннага көп.
Учурда медициналык желатиндин өсүү темпи эң жогорку көрсөткүчкө жетти. Келечекте тармактын өсүү темпи дагы эле 10% дан ашат деп күтүлүүдө, андан кийин азык-түлүк желатини болжол менен 3% га жетет деп күтүлүүдө. Өлкөбүздүн экономикасы дагы эле тез өнүгүү мезгилинде болсо да, медициналык желатиндиге болгон суроо-талап кийинки 5-10 жылда 15% өсүү темпин сактап калат, ал эми жегенге жарамдуу желатинди өсүү темпи 10% дан ашат деп күтүлүүдө. Ошондуктан, келечекте медициналык желатин жана жогорку сапаттагы жегенге жарамдуу желатинди ата мекендик желатин өнөр жайынын көңүл чордонунда болот деп күтөбүз.
Өткөн жылдан бери, COVID-19дун таасиринен улам, маанилүү фармацевтикалык чийки зат катары желатинге эл аралык рынокто суроо-талап кескин өстү.
Европа Биримдигинин тиешелүү эрежелерине ылайык, жаныбарлардан алынган желатин өндүрүүчү жана кайра иштетүүчү компаниялар Европа Биримдигинин рыногуна кирүү үчүн Европа Биримдигинин каттоосунан өтүшү керек. Көптөгөн ата мекендик желатин ишканалары ушул убакка чейин каттоодон өткөндүктөн, Европа Биримдигинин рыногуна экспорттой алышпайт. Желатин ишканалары желатин экспортун каттоо үчүн Европа Биримдигинин акыркы талаптары менен таанышып, чийки зат булактарын башкарууну күчөтүп, продукциялардын Европа Биримдигинин стандарттарына жооп беришин камсыз кылуу үчүн өндүрүш процессин көзөмөлдөшү керек.
Европа рыногунда олуттуу бизнес мүмкүнчүлүктөрү бар. Бул ата мекендик желатин компанияларынын негизги багыты.
Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 9-июну
