Керектөөчү, өндүрүүчү же инвестор болсоңуз да, рыноктун акыркы тенденцияларын түшүнүү маалыматтуу чечимдерди кабыл алуу үчүн абдан маанилүү. Андыктан, жегенге жарамдуу бодо малдын желатини рыногундагы акыркы окуяларды кененирээк карап көрөлү.
Базар үчүнжегенге жарамдуу бодо мал желатини акыркы жылдары туруктуу өсүп жатат. Тамак-аш жана фармацевтика өнөр жайында желатиндиге болгон суроо-талаптын өсүшү менен рынок тездик менен кеңейүүдө. Акыркы рыноктук жаңылыктарга ылайык, дүйнөлүк жегенге жарамдуу бодо мал желатини рыногу 2025-жылга чейин 3 миллиард доллардан ашат деп күтүлүүдө. Бул өсүштү керектөөчүлөрдүн табигый жана таза этикеткаланган ингредиенттерге болгон артыкчылыктарынын өсүшү, ошондой эле ар кандай тамак-аш жана суусундук продукцияларында желатинди колдонуунун өсүшү менен байланыштырса болот.
Жегенге жарамдуу бодо мал желатини рыногунун өсүшүнө түрткү берген негизги факторлордун бири - желатинин ден соолукка пайдасы жөнүндө маалымдуулуктун жогорулашы. Ден соолукка жана функционалдык азыктарга көңүл буруунун күчөшү менен, керектөөчүлөр жегенге жарамдуу бодо мал желатини сыяктуу табигый жана жогорку сапаттагы ингредиенттерди камтыган продукцияларды издеп жатышат. Натыйжада, өндүрүүчүлөр ден соолукка пайдалуу жана даамдуу тамак-аштарга болгон өсүп жаткан суроо-талапты канааттандыруу үчүн желатинди ар кандай продукцияларга, мисалы, мармеладдарга, зефирлерге жана белок батончиктерине кошуп жатышат.
Тамак-аш өнөр жайынан желатинге болгон суроо-талаптын өсүшүнөн тышкары, фармацевтика өнөр жайы да рыноктун өсүшүндө маанилүү ролду ойнойт. Желатин фармацевтика өнөр жайында дары-дармектерди жана азыктык кошулмаларды капсулалоо үчүн кеңири колдонулат. Өнөкөт оорулардын көбөйүшү жана калктын картайышы менен, желатин камтыган фармацевтикалык продукцияларга болгон суроо-талап алдыдагы жылдары кескин жогорулайт деп күтүлүүдө, бул жегенге жарамдуу бодо мал желатини рыногунун өсүшүнө ого бетер түрткү берет.
Өсүү келечегинин оң жагына карабастан,жегенге жарамдуу бодо мал желатинирынок дагы бир катар кыйынчылыктарга туш болууда. Тармактын негизги көйгөйлөрүнүн бири - чийки заттын, айрыкча уйдун терисинин бааларынын туруксуздугу. Натыйжада, өндүрүүчүлөр киреше маржасына таасир этиши мүмкүн болгон чыгымдардын кысымына туш болушат. Мындан тышкары, жаныбарлардын жыргалчылыгы жана туруктуулукка байланыштуу тынчсыздануулардын өсүшү өндүрүүчүлөрдү желатиндин балык жана өсүмдүк булактары сыяктуу альтернативдүү булактарын изилдөөгө түрттү.
Тамак-аш жана фармацевтика өнөр жайында табигый жана таза этикеткаланган ингредиенттерге болгон суроо-талаптын өсүшү менен шартталган, жегенге жарамдуу бодо малдын желатини рыногу бир топ өсүп жатат. 2025-жылга чейин рынок 3 миллиард доллардан ашат деп күтүлүп жаткандыктан, желатинин келечеги жаркын. Бирок, тармактын оюнчулары узак мөөнөттүү өсүштү жана туруктуулукту камсыз кылуу үчүн чийки заттын баасына жана туруктуулугуна байланыштуу көйгөйлөрдү чечиши керек.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 10-январы
