Үй

Керектөөчүлөрдүн дени сак, протеинге бай тамак-ашка болгон артыкчылыктарын жогорулатуу коллаген жана желатин рыногунда кирешенин өсүшүнүн негизги кыймылдаткычы болуп саналат.
Дүйнөлүк коллаген жана желатин рыногу 2021-жылы 4,787.4 миллион долларга жетет жана болжолдонгон мезгилде CAGRде өсөт деп болжолдонууда.мезгил жаңы маалыматтар боюнча, 5,3 болот.Анализ % Негизги оюнчулар Эмерген изилдөөлөрү менен шартталган Изилдөө жана өнүктүрүү долбоорлоруна ири каржылоону жана инвестицияларды көбөйтүү, керектөөчүлөрдүн протеинге бай тамак-ашка болгон артыкчылыктарын жогорулатуу жана хирургиялык процедуралардын көбөйүшү рыноктун кирешесинин өсүшүнүн негизги кыймылдаткычтары болуп саналат.
Коллаген жана желатин рыногунун өсүшүнө керектөөчүлөрдүн ден соолук маалымдуулугунун өсүшү түрткү берет, анткени коллаген жана желатинди колдонуу нымдалган териге мүмкүндүк берет, бул өсүп жаткан улгайган калктын негизги тынчсыздануусу. Коллаген жана желатин рыногунун өсүшүнө керектөөчүлөрдүн ден соолук маалымдуулугунун өсүшү түрткү берет, анткени коллаген жана желатинди колдонуу нымдалган териге мүмкүндүк берет, бул өсүп жаткан улгайган калктын негизги тынчсыздануусу.Коллаген жана желатинди керектөө терини нымдаштырууга мүмкүндүк бергендиктен, керектөөчүлөрдүн ден соолук маалыматын жогорулатуу коллаген жана желатин рыногунун өсүшүн шарттайт, бул өсүп келе жаткан улгайган калк үчүн негизги көйгөй.Коллаген жана желатинди керектөө терини нымдандырат, анткени керектөөчүлөрдүн ден соолук маалыматын жогорулатуу коллаген жана желатин рыногунун өсүшүнө өбөлгө түзөт.Коллаген ошондой эле кандын уюшуна, жарааттардын айыгышына жана нерв системасынын корголушуна көмөктөшөт жана медициналык максатта жогорку суроо-талапка ээ.Коллаген биринчи кезекте кофе же чай менен аралаштырылган, смузилерге кошулган, соустарга жана шорполорго кошулган жогорку сиңимдүү тамак-аш кошумчасы катары колдонулат.Мындан тышкары, желатинди керектөө вегетариандык жана вегетариандык, ошондой эле глютенсиз желатиндин болушуна байланыштуу өсүп жатат, бул рыноктун кирешесинин өсүшүнө өбөлгө түзөт.
2019-жылдын 27-сентябрында Швецияда дүйнөдөгү биринчи жаңы ASC сертификацияланган коллаген териге кам көрүү продуктусы чыгарылды.NORDBO Kollagen бренди менен Швециядагы LIFE Europe жылдык иш-чарасында Inekogruppen тарабынан сунушталган продукт Швеция, Норвегия жана Финляндиядагы эң чоң ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк тармагы болгон Life дүкөндөрүндө сатылат.Продукт ошондой эле Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores жана Lyko.se сулуулук дүкөнүндө ден соолук азыктарынын чынжырында сатылат.Кошумча терини, чачты жана тырмакты колдоо үчүн коллагенди камтыйт.Коллаген ASC тастыкталган pangasiusдан алынат жана даниялык Engredo ApS компаниясы менен биргеликте иштелип чыккан.Коллаген балыктын терисинен жасалат, бул процесстин кошумча продуктусу.
Өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө бир нече рыноктордо пайдаланылбаган суроо-талап жана изилдөө жана өнүктүрүү (R&D) өсүшү ири компаниялар үчүн кирешенин өсүү мүмкүнчүлүктөрүн ачууга олуттуу салым кошууда. Бирок, альтернативдүү биоматериалдардын болушу жана жаныбарлардан алынган кошумчалар үчүн катуу тамак-аш эрежелери муну болжолдонгон мезгил ичинде кандайдыр бир деңгээлде чектөөсү күтүлүүдө.
Чочко сегменти 2021-жылы кирешенин эң чоң үлүшүнө ээ болот. Чочконун терисинен алынган желатин экономикалык жактан натыйжалуулугунан улам дүйнө жүзү боюнча эң коммерциялык желатиндердин бири болуп саналат.Чочконун желатининин курамында көп сандагы аминокислоталар бар, бул кондитердик десерттерде, суусундуктарда, эт жана сүт азыктарында аны колдонууга көмөктөшүүчү негизги факторлордун бири.Кошумчалай кетсек, чочколорду дерматология жана сөөк медицинасы сыяктуу ар кандай клиникалык терапияга тез киргизүү, алардын эң сонун аминокислота профилине байланыштуу, бул сегментте кирешенин өсүшүнө түрткү болууда.
Тамак-аш жана суусундуктар сегментинде болжолдонгон мезгилде кирешенин олуттуу өсүш темпи катталышы күтүлүүдө. Тамак-аш жана суусундуктар сегментинде болжолдонгон мезгилде кирешенин олуттуу өсүш темпи катталышы күтүлүүдө. Тамак-аш жана суусундук сегменти болжолдонгон мезгил ичинде кирешенин олуттуу өсүшүн күтөт. Тамак-аш жана суусундук сегменти болжолдонгон мезгил ичинде кирешенин олуттуу өсүшүн күтөт.Желатинге негизделген азыктарды жана протеинге бай тамак-аш кошулмаларын керектөөнүн көбөйүшү сегменттин кирешесинин өсүшүнө түрткү болууда.Желатиндин коллоиддик касиеттери муздун жана канттын кристаллдашуусуна жол бербейт, бул сүт азыктарына суроо-талапты жана тоңдурулган тамак-аштарды өндүрүүнү күчөтөт.
Желатин сегменти болжолдонгон мезгилде кирешенин чоң үлүшүн түзөт деп күтүлүүдө.Желатин азыктары гүлдөгөн жана илешкектүүлүктүн кеңири спектрине ээ жана тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат, бул сегментте кирешенин өсүшүнүн негизги кыймылдаткычтарынын бири болуп саналат.Зефирдин курамында 1,5% желатин бар, бул канттын кристаллдашуусуна жол бербөө үчүн жетиштүү, аны жумшак жана чайноочу кылат.Чайналуу кондитердик азыктарды жана желатиндүү десерттерди керектөөнүн өсүшү желатинге болгон суроо-талапты жогорулатат, анткени ал продукттун консистенциясын, туруктуулугун жана ийкемдүүлүгүн жакшыртат.Тамак-аш өнөр жайында желатин тамак-аштын текстурасын жакшыртуу жана тамак-аш өндүрүшүнө байланышкан ар кандай маселелерди чечүү үчүн желатин жана эмульсия үчүн кеңири колдонулат.
Азия-Тынч океан регионунда болжолдонгон мезгил ичинде кирешенин өсүшүнүн олуттуу өсүшү күтүлүүдө.Мамлекеттик каржылоонун көбөйүшү, медициналык мекемелердин санынын көбөйүшү, алдыңкы технологияларды жана инновациялык дарылоо ыкмаларын тез киргизүү рыноктун кирешесинин өсүшүнүн негизги факторлорунун бири. Мындан тышкары, коллаген жана желатиндин аш болумдуу пайдасы жөнүндө керектөөчүлөрдүн маалымдуулугунун өсүшү Азия-Тынч океан аймагындагы өсүп жаткан рынокко дагы да салым кошууда. Мындан тышкары, коллаген жана желатиндин аш болумдуу пайдасы жөнүндө керектөөчүлөрдүн маалымдуулугунун өсүшү Азия-Тынч океан аймагындагы өсүп жаткан рынокко дагы да салым кошууда.Мындан тышкары, коллаген менен желатиндин аш болумдуу артыкчылыктары жөнүндө керектөөчүлөрдүн маалымдуулугунун өсүшү Азия-Тынч океан аймагындагы рыноктун өсүшүнө түрткү берет.Мындан тышкары, коллаген менен желатиндин азыктык баалуулугу жөнүндө керектөөчүлөрдүн маалымдуулугунун өсүшү Азия-Тынч океандагы рыноктун өсүшүнө түрткү берет.Коллаген, мисалы, тамак-аш жана суусундуктардын сактоо мөөнөтүн узартуу жана даяр тамак-аштын текстурасын жана аш болумдуу баалуулугун сактоо сыяктуу акыркы пайдалануу үчүн ар кандай артыкчылыктары үчүн аймактагы көптөгөн тамак-аш өнөр жайларында колдонулат.Мындан тышкары, Кытай, Япония жана Индия сыяктуу өлкөлөрдө өсүп келе жаткан гериатриялык калктын остеоартритти дарылоодо жардам берген коллаген кошулмаларына суроо-талаптын жогорулашы күтүлүүдө.