The балык коллагеныАкыркы жылдары пептиддер рыногу чачка кам көрүү, териге кам көрүү жана тамак-аш өнөр жайына оң таасиринин аркасында популярдуулукка ээ болду.
Балыктын коллагены негизинен балыктын терисинен, сүзгүч канаттарынан, кабырчыктарынан жана сөөктөрүнөн алынат. Балыктын коллагены биоактивдүү кошулмалардын жогорку булагы болуп саналат жана негизинен тамак-аш өнөр жайында колдонулат. Башка коллаген түрлөрүнө салыштырмалуу балыктын коллагены бөлүкчөлөрдүн өлчөмү кичине болгондуктан, канга оңой өтүшү менен айырмаланат.
Тамак-аш өнөр жайында балык коллагенинин колдонулушу көптөгөн жолдор менен байкалган.
FоодуAкошумчалар
Коллагенбалыктан алынган бул май, негизинен, тамак-аш өнөр жайында жогорку азыктык баалуулугу жана ар кандай ден соолукка пайдалуулугунан улам колдонулган маанилүү ингредиент болуп саналат. Тамак-аш өндүрүшүндө коллаген колдонулат, анткени ал продуктунун консистенциясын, туруктуулугун жана ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
Чийки заттар, анын ичинде эт, көбүнчө коллаген менен байытылат, ошону менен алардын техникалык жана риторикалык касиеттерин жакшыртат.
Мындан тышкары, жылуулук менен иштетилген коллаген жипчелери тамак-аш өнөр жайында, айрыкча кислоталуу азыктарда эмульгатор катары колдонуу үчүн чоң мүмкүнчүлүктөргө ээ.
Суусундук
Коллаген кошулган суу учурда рынокту дүрбөлөңгө салууда. Бул суусундуктар ден-соолукка пайдалуу терини, тырмактарды жана муундарды бекемдейт, ошондой эле чачтын өсүшүнө өбөлгө түзөт деп күтүлүүдө. Аны базардан ар кандай даамдарда таба аласыз.
Суюк коллаген ошондой эле дененин майлуу ткандарды өндүрүүгө болгон табигый тенденциясын өнүктүрүүгө жардам берет.
Коллаген суусунун ар бир бөтөлкөсүндө болжол менен 10 грамм коллаген бар, ошондуктан көп адамдар аны катуу көнүгүүдөн кийин нымдандыруучу суусундук катары колдонууну жакшы көрүшөт. Ошондой эле, бул стакан денедеги коллагендин өндүрүлүшүн күчөтүп, чачтын салбырашын же бырыштарды азайтаарын айтат.
Жегенге жарамдуу пленкалар жана каптамалар
Көптөгөн пайдаларынын бири балык коллагеныаны жегенге жарамдуу коллаген пленкаларына жана каптамаларына айландырууга болот. Жегенге жарамдуу каптамалар негизинен таңгактагы нымдуулуктун, кычкылтектин жана жаңы даамдардын жоголушун же көбөйүшүн азайтуу үчүн жука катмарларда колдонулат.
Коллаген пленкасы жегенге жараксыз таңгактын ордуна рынокто жок; анын ордуна ал курт-кумурскалардан, кычкылдануудан, микробдордон жана продукциянын сапатына жана сактоо мөөнөтүнө доо кетирүүчү башка факторлордон бекем коргоону камсыз кылуу үчүн колдонулат.
Коллаген микробго каршы каражаттар, антиоксиданттар, жыпар жыттар жана пигменттер сыяктуу заттарды жеткирүүдө пленкалар же каптамалар түрүндө ташуучу катары колдонулат. Мисалы, кайра иштетилген эт өнөр жайында балык коллагендери розмарин экстракты үчүн ташуучу катары кызмат кылат.
Кошумчалар
Коллаген кошулмаларын, адатта, коопсуз жана күн сайын кабыл алууга болот. Жаш өткөн сайын денебиз коллагенди азыраак өндүрө баштайт, бул муундардын алсыздыгына, теринин салбырашына, бырыштарга жана башка симптомдорго алып келет. Коллаген кошулмаларын кабыл ала баштагандан кийин бул симптомдор жакшыра баштайт. Бул кошумча заттар рынокто таблеткалар, суюктуктар жана ар кандай тамак-аш азыктары түрүндө бар. Балык коллаген кошулмалары башка коллаген түрлөрүнө караганда денебизге оңой сиңет.
Спорттук медицинада балык коллагенине суроо-талап жогору, анткени ал булчуңдардын өсүшүнө өбөлгө түзөт жана жаракат алган спортчулардын калыбына келүү убактысын кыскартат.
Бирок, коллагенди кабыл алардан мурун, балык пептидинин чарчоо, сөөк оорусу, жүрөк айлануу жана зарна сыяктуу терс таасирлеринен кабардар болуңуз.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 15-марты
