Көп адамдар колдонотзефир үчүн желатин.Asзефир үчүн желатин,Анын чийки заты болуп карантиндик текшерүүдөн өткөн касапканалардан, эт комбинаттарынан, консерва ишканаларынан, жашылча базарларынан ж.Желатин продуктусу ак же ачык сары, тунук жана жалтырак кабык же порошок.Бул түссүз, даамсыз, учуучу эмес, тунук жана катуу кристаллдык эмес материал.