желатин толугу менен табигый продукт болуп саналат.Ал камтыган мал чийки затынан алынат коллаген.Бул жаныбарлардын материалдары, адатта, чочконун териси жана сөөктөрү, ошондой эле уйдун жана бодо малдын сөөктөрү.Желатин суюктукту байлап же гелдете алат же аны катуу затка айландырышы мүмкүн.Анын нейтралдуу жыты бар, ошондуктан аны таттуу кондитердик закускалардын же даамдуу тамактардын бардык түрлөрүнө дээрлик эркин колдонсо болот.Тамак желатин порошок түрүндө, же бышыруу жана бышыруу үчүн тартылган жалбырак желатин түрүндө болот.Жалбырак желатин өзгөчө кулинардык ышкыбоздорунун жана кесипкөй ашпозчулардын практикалык жана ар тараптуулугу үчүн популярдуу.
Жалбырак желатин84-90% таза белоктон турат.Калганы минералдык туздар жана суу.Анын курамында майлар, углеводдор же холестерол жок, консерванттар же кошумчалар жок.Таза протеин продуктусу болгондуктан, ал аллергиясыз жана сиңирүү оңой.Тунук жалбырак желатин адатта чочконун терисинен, же адал же кошер болгон 100% бодо малдан жасалат.Кызыл жалбырак желатининин түсү табигый кызыл пигменттен алынган.
Желатин, табигый белок, организм үчүн баалуу белок булагы болуп саналат жана аң-сезимдүү, туура тамактанууга салым кошот.Иммундук системаны кармап туруу, ткандарды калыбына келтирүү, кычкылтекти ташуу, гормондорду көбөйтүү же нерв импульстарын өткөрүү үчүн денебизге протеин керек.Белок болбосо, организмдин системалары туура иштеши үчүн күрөшөт.Демек, жалбырак желатининин жогорку белок мазмуну биздин организмге пайдалуу.
Барган сайын көбүрөөк адамдар аң-сезимдүү дени сак тамактанууга көңүл буруп, майы, канты жана калориясы аз тамактарды тандап жатышат.Ошондуктан, жалбырак желатин колдонуу барган сайын популярдуу болуп баратат.Таза протеин катары жалбырак желатининде май, углевод же холестерол жок.Андан даамдуу аз майлуу тамактарды жана аз калориялуу десерттерди жасоо үчүн колдонуңуз."Азыраак болсо, көбүрөөк" деген ураанга негизделген Leaf желатин жашообузду жеңилдетүүгө жардам берет.
Жалбырак желатин коллаген менен көптөгөн жаңы мүмкүнчүлүктөрдү сунуш кылат.Кошумча коллагенди кошуу ден-соолукка пайдалуу тамактарды жасоого умтулган заманбап адамдардын психологиялык күтүүлөрүнө жооп берет.Дени сак, спорттук жана активдүү адамдар бул жалбырак желатинди кошумча тамактануу үчүн колдоно алышат жана диетаны алар жүргүзгөн жашоо образына ылайыкташтыра алышат.
Жалбырак желатин бардык укмуштуу ашпозчулар жана кулинардык ышкыбоздор үчүн эң сонун тоңдурууну камсыз кылат.Бул иштетүү оңой, колдонууга оңой жалбырак желатини бир катар жагымдуу тамак-аш тейлөө чечимдерин жана бышыруу кубанычын сунуштайт.
Профессионалдар үчүн бул дээрлик эң сонун ингредиент: аны ар кандай жогорку сапаттагы тамактарды жана десерттерди оңой жана тез даярдоо үчүн колдонуңуз!Ал тамакка жагымдуу көрүнүштү жана кайталангыс текстураны берет, табитти ачат жана эң сонун тамак жасоону камсыз кылат. Чексиз мүмкүнчүлүктөрдү алып кел.Жалбырак желатининин чоң пакеттери батыш стилиндеги ашканалардагы ашпозчулар үчүн ылайыктуу.Ал эми жалбырак желатининин кичинекей пакеттери үйдө колдонууга ылайыктуу.Брош же пирог, паннакота же мусс, каймак, желе десерттери же аспиктерди жасайбы, жалбырак желатини менен сиз формаларды түзүп, аларды эң сонун кармай аласыз.
Жалбырак желатинди колдонуу абдан оңой, болгону үч жөнөкөй кадам - чылап, сыгыңыз, эритүү.Ал түссүз тунук же табигый кызыл жалбырак желатин болобу, ар бир таблетка стандарттуу гель касиеттерине жана туруктуу натыйжаларга ээ, ошондуктан аны партияларда колдонуу оңой.Ал гана эмес, жалбырак желатинди колдонгондо ашыкча салмактын кереги жок, жөн гана жалбырак желатининин керектүү көлөмүн санап алыңыз.Негизинен 500 мл суюктук үчүн 6 таблетка желатин керектелет.
Жалпысынан алганда, жалбырак желатин батыш ашпозчулары үчүн муздатуу эффектин улантуу үчүн эң жакшы тандоо, ошондой эле нан бышыруучуларды сүйүүчүлөр үчүн эң сонун жардамчы болуп саналат.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 15-февралына чейин
