ЖЕЛАТИН ЖАНА КОЛЛАГЕН ПЕПТИДДЕРИНИН АЛДЫНДАГЫ КЕЛИШИМДЕРИ
МурункуларыGэлатин жанаCколлагенPэптиддер
Кеп келгендежелатинжанаколлаген пептиддери, бул эки мурунку коллагенди, табигый коллагендерди айтпай коюуга болбойт — адам денесинин эң маанилүү жана эң көп кездешүүчү белоктору, тутумдаштыргыч ткандарда кеңири таралган, клеткаларды бириктирүүдө маанилүү ролду ойнойт, бири-бирин колдойт жана байламталар болуп саналат, тарамыштын клеткадан тышкаркы матрицасынын негизги курамдык бөлүгү. Жергиликтүү коллагендин молекулярдык салмагы кичирейгенде, ал желатинге жана коллаген пептиддерине айланат.
жеңишиЖеле аюулар
Акыркы жылдары адамдардын ден соолукка болгон суроо-талабы акырындык менен пайда болуп жаткандыктан,функционалдык жумшак момпосуйден соолугуна, ыңгайлуулугуна жана башка мүнөздөмөлөрүнө байланыштуу функционалдык азык-түлүктүн жаш рыногунда чоң ачылыш жасады. АКШнын тамак-аш кошулмалары рыногунда функционалдык фадж капсулалардан/таблеткалардан кийинки экинчи популярдуу формага айланды. US Nutrition Business Journal статистикасына ылайык, функционалдык ингредиенттери бар кумшекердин сатуу көлөмү 2019-жылы 6% га өсүп, АКШнын кошумчалар рыногунун 13% түзгөн. NBJ маалыматтарына ылайык, функционалдык кумшекердин дүйнөлүк сатуу көлөмүн эки эсеге көбөйтүү үчүн болгону төрт жыл (2014-2018) талап кылынган. Функционалдык момпосуйлардын дүйнөлүк сатуу көлөмү 2022-жылы 8,6 миллиард доллардан ашат деп күтүлүүдө.
Функционалдык жумшак момпосуйлардын эң мыкты өнөктөшү
Коллаген пептиддери жаныбарлардын табигый жол менен алынган коллагендеринен андан ары ферменттик гидролиз аркылуу алынат жана макромолекулярдык белоктордун бөлүнүшүнүн аркасында алар адам денеси тарабынан майда молекулалуу пептиддер түрүндө активдүү жана тоскоолдуксуз сиңип, ден соолукка пайдалуу таасир этүү үчүн кан аркылуу ар кандай дене ткандарына жеткирилет.
Коллаген пептиди илимий жана клиникалык жактан далилденген ден соолукка пайдалуу ингредиент катары сөөктөрдүн ден соолугун гана сактабастан, булчуңдардын өсүшүнө жардам берип, чач менен тырмактарды калыбына келтирүүгө жардам берет. Эң негизгиси, коллаген пептиди ооз көңдөйүнүн сулуулук жаатында ар дайым үстөмдүк кылат, бул эң кеңири колдонулган функционалдык жумшак момпосуй. 2017-2019-жылдардагы Tmall глобалдык ооз көңдөйүнүн сулуулук продуктуларын керектөө тенденциясы коллаген продуктулары эң чоң үлүштү гана түзбөстөн, эң тез өсөөрүн көрсөтүп турат. Коллаген пептидинин функционалдык жумшак момпосуйлардагы ордун көрүүгө болот.
Азиядан жана Латын Америкасы сыяктуу башка расалардан келген адамдарда жүргүзүлгөн клиникалык эксперименттердин баары коллаген бренд соодагерлерине миллиондогон керектөөчүлөрдүн терисин жаркыратып, бекем жана сулуу кылуу менен алардын муктаждыктарын канааттандырууга жардам бере аларын көрсөттү. Мындан тышкары, иш жүзүндө колдонуу процессинде коллаген протеини жакшы эритме, жумшак жыт, жакшы туруктуулук жана кеңири рН адаптациясы сыяктуу артыкчылыктарга ээ болду, бул аны функционалдык жумшак момпосуйларда толук колдонууга мүмкүндүк берди.
Коллаген жана С витамини кошулган жумшак момпосуйлардан тышкары, рынокто цинк жана темир, куркумин жана пробиотиктер сыяктуу көптөгөн жумшак момпосуй азыктары бар. Жумшак момпосуйлар жеңил тамактардагы инновациялардын жана функционалдык ар түрдүүлүктүн алып жүрүүчүсү болуп калды.
Көптөгөн социалдык тармактарда #азыктандыруучу жумшак момпосуй#, #коллаген жумшак момпосуй# жана башка темалар да актуалдуу. Көптөгөн жылдыздар жана белгилүү блоггерлер талкууларга катышып, товарларды алып келишет, жумшак момпосуй азыктарынын көрүнүшүн жаңы толкунга түртүшөт. Сулуулук, майларды азайтуу, уйкуга жардам берүү, нервдерди тынчтандыруу жана көп өлчөмдүү калыбына келтирүү... Тамак-аштын ден соолугу жана функционалдуулук тенденциясынын астында ден соолукка пайдалуу тамак-аштын галосу бар функционалдуу жумшак момпосуйлар салттуу момпосуй ишканаларынын трансформация багытына айланды.
Функционалдык жумшак момпосуйлардын тез өсүшү ден соолукту чыңдоо боюнча ири рынокко жаңы күч-кубат берди. Желатин толтуруучу ингредиент катары да, коллаген пептиди функционалдык ингредиент катары да анын жеңилбестигине жардам берет жана керектөөчүлөргө теңдешсиз сезүү жана ден соолук тажрыйбасын тартуулайт.
Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 22-декабры
